Schaden Low-Carb-Diäten Ihrer Gesundheit?

Es ist ja ein geflügelter Begriff geworden: "Du willst abnehmen? Dann lass mal abends die Kohlenhydrate weg. Oder mal gleich ganz, so nehmen die alle gerade total gut ab. Steht auch in der geBILDeten Zeitung...". Abgesehen davon, dass man über solche Aussagen allgemein den Kopf schütteln kann - oder wollen sie aufgrund des Fruchtzuckers auch ...